Валентин Манько має три вищі освіти в сферах податкового права, страхування та державного управління, досвід роботи на державній службі та у бізнесі.
Навесні 2014 року, коли сепаратисти на Донбасі розпочали свої злочинні дії проти української держави, Валентин очолював створене ним фермерське господарство. Із першими тривожними звістками зі Сходу він вирішив особисто долучитися до захисту територіальної цілісності України: продав власну сільгосптехніку, купив на отримані гроші бойове спорядження та разом із однодумцями вирушив на Донбас.
Там Валентин Манько став засновником та командиром першого добровольчого військового формування, яке поступово зросло до 1400 людей особового складу. Разом із бойовими товаришами він пройшов всі точки військового протистояння на Донбасі – від Красноармійська до Донецького аеропорту, очолював перший бойовий підрозділ, який зайшов із розвідкою до Іловайська, брав участь в боях під Дебальцевим, Красногорівкою, Мар’їнкою та інших.
Наприкінці 2014 року створив «Благодійний фонд Валентина Манька «ВОЛЯ» для допомоги фронту та учасникам АТО. Організація постійно допомагає бійцям спорядженням, продуктами харчування та обладнанням, надає юридичну підтримку, в тому числі й в отриманні статусу учасників бойових дій загиблим військовим. Завдяки зусиллям фахівців Фонду вдалося добитися вже 35 позитивних судових рішень по наданню статусу УБД загиблим учасникам АТО, що дозволить їхнім родинам отримувати належну їм соціальну допомогу та пільги.
У грудні 2015 року Валентин Манько разом із однодумцями створив громадську організацію Єдиний Союз Патріотів України, яка об’єднує у своїх лавах фронтовиків, волонтерів, громадських активістів та ставить на меті побудову сучасної, заможної та сильної держави.